創業明治３年 川越中央魚類株式会社
川越中央魚類株式会社 川越市石原町1-3-1 電話 049-222-0992 ファックス 049-226-5560
川越中央魚類株式会社では、川越市大袋にあります埼玉川越総合地方卸売市場内にて、
水産物の仲卸として店舗を構えており、大卸から直接食材や情報を仕入れております。
「仕入れ・自社加工・配送」を一貫して行うことにより、高品質の食材を提供することができます。
また市場内の水産以外の業者からの「仕入れ・納品」の代行（精肉・野菜・冷凍食品・日配品・調味料・包装資材）もできます。
仲卸の強み
仕入れ
鮮度・品質・相場・旬を見極め安定した商品調達を心掛けています。
また全国の荷主やメーカーと独自のつながりもありＰ・Ｂ商品
（ＰｒｉｖａｔｅＢｒａｎｄ）や市場外流通の商品も数多く取り揃えています。
自社加工
鮮魚のワタ抜き・ウロコ取り・３枚卸し・開き・フィーレ・サク取りなどもお受けいたします。
刺身盛り合わせ・舟盛り・出張まぐろ解体販売・生食魚の刺身・寿司ネタ切りなど職人が丹精込めてお造りします。
配送
冷蔵車による温度管理の徹底
配送記録の管理（得意先名・時間・温度）
運転手全員の腸内細菌検査の実施
市場店紹介
埼玉川越総合卸売市場内
住所 川越市大字大袋650番地
電話 049-240-2177・2178
ファックス 049-240-2176
午前５時から１１時位の営業になります。